Trang web cung cấp thông tin về các sản phẩm mới và hỗ trợ mua sắm tại các nhà bán lẻ, mang lại sự tiện lợi tối đa cho bạn.
Enzyme Đường Hóa - Enzyme thực phẩm
Amylase ECO AML-260GA được dùng để nâng cao hiệu suất của quá trình đường hóa, giúp lên men hiệu quả hơn.
Hàng nguyên chất, cao cấp.
Điều kiện giao hàng: Giao hàng miễn phí trong phạm vi nội ô Tp. HCM, trên phương tiện bên bán.
Quý khách kiểm tra hàng sẵn kho:
Kho 1: 13 Giao thông Hào, Bình Chánh, TP. HCM - Mrs. Mỹ: 0914.255.242
Kho 2: 17 Giao thông Hào, Bình Chánh, TP. HCM - Mr. Đắc: 0939.221.660
Từ ngày 28/08/2025 đến hết ngày 05/09/2025, quý khách khi mua hàng nhận tại kho sẽ được hưởng ưu đãi giảm thêm 3%
Enzyme Amylase ECO AML-260GA là một enzyme xúc tác giải phóng glucose từ các chuỗi dextrin và oligosaccharide có trong nguyên liệu tinh bột như gạo, ngô, lúa mì, lúa mạch,…
ỨNG DỤNG CHÍNH trong sản xuất ETHANOL (rượu, cồn), bia: nâng cao hiệu suất của quá trình đường hóa, giúp lên men hiệu quả hơn.
LIỀU LƯỢNG DÙNG: 1.2g/ 1kg gạo
ĐÓNG GÓI: 1 kg/chai & 30 kg/can
BẢO QUẢN nơi khô ráo, tháng mát, tránh ánh sáng trực tiếp.
HẠN SỬ DỤNG: 18 tháng kể từ ngày sản xuất
Amylase ECO AML-260 là enzym α-amylase từ nấm có hoạt tính cao, được sản xuất từ Aspergillus niger, một vi sinh vật an toàn (GRAS) thường dùng trong công nghiệp thực phẩm. Sản phẩm xúc tác phản ứng thủy phân liên kết α-1,4-glucosid trong tinh bột để tạo dextrin, maltose và oligosaccharide.
Ứng dụng chính:
Ngành thực phẩm
Làm bánh: Tăng độ nở, mềm và chống khô bánh.
Sản xuất bia & lên men: Tăng hiệu suất đường hóa.
Sản xuất syrup: Hỗ trợ quá trình hóa lỏng.
Hóa lỏng giai đoạn đầu để sản xuất glucose/fructose.
Ngành dệt may
Tẩy hồ hiệu quả.
Loại bỏ vết bẩn tinh bột.
Ngành giấy
Giảm độ nhớt tinh bột trong tráng phủ.
Tăng khả năng tiêu hóa tinh bột.
Sản xuất nhiên liệu sinh học
Hỗ trợ thủy phân tinh bột trước lên men.
Ưu điểm
Hoạt tính cao: 260,000 U/ml
Hoạt động tốt ở pH thấp và nhiệt độ vừa
Nguồn gốc từ Aspergillus niger an toàn