Sản phẩm được làm từ các chủng men rượu chất lượng cao được lựa chọn đặc biệt kết hợp với các chất dinh dưỡng, và được dùng để sản xuất rượu sử dụng mật đường, nước mía, nước củ cải đường, và các nguyên liệu sacarine khác, cũng như quá trình tách và tinh chế các sản phẩm oligosacarit,..

ĐẶC TÍNH SẢN PHẨM:

- Men chọn lọc từ chủng men chuyên biệt, chuyển hóa nhanh từ đường mía thành monosacarit.

- Hoạt tính zymase mạnh, lên men nhanh và hoàn toàn, năng suất cồn cao, ít đường tồn dư.

- Men SAC22 đã được bổ sung dinh dưỡng sẵn.

- Khả năng kháng cồn ethanol ≥15% (v/v).

- Nhiệt độ lên men tối ưu 34-36°C, có thể lên men ở 38°C.

- pH tối ưu 4,2-4,5; lên men có thể thực hiện trong phạm vi pH 3,5-6,5. 

Liều lượng: 2g/L

BẢO QUẢN : Bảo quản nơi thoáng mát tránh ánh sáng trực tiếp.

HẠN SỬ DỤNG: 24 tháng.